Ножи для овощей

Овощной нож Fuji Cutlery Special series, FK-431
Special series
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

800 ₽

Овощной нож Fuji Cutlery Special series, FK-432
Special series
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

800 ₽

Овощной нож Fuji Cutlery Special series, FK-403
Special series
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

Цвет рукояти

900 ₽

Нож для фруктов Tojiro Kai Select 100, DG-3002
Kai Select 100
На складе

Нож Кухонный для фруктов и овощей KAI series SELECT100 (DG-3002), длина лезвия 120 мм, сталь Mo-V, рукоять дерево в ножнах, заточка #1000 Кухонные принадлежности Select 100 – это серия полезных кухонных приборов для повседневного использова..

1 515 ₽

Кухонный нож Сантоку мини Fuji Cutlery Tojuro, TJ-52
Fuji Cutlery
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать л..

1 800 ₽

Sale
Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Rasp Series, FC-14
Rasp Series
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

1 819 ₽2 140 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Tojuro, TJ-50
Fuji Cutlery
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать л..

2 070 ₽

Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Tojuro, TJ-51
Fuji Cutlery
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

2 070 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Tojuro, TJ-12
Fuji Cutlery
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать л..

2 100 ₽

Нож Накири Fuji Cutlery Tojuro Овощной, 160 мм
Fuji Cutlery
На складе

Традиционный нож для овощей Накири предназначен для шинковки всех видов корнеплодов и фруктов, из которых вы создаёте свои кулинарные шедевры. Конструкция ножа — простая, с прямым клинком и эргономичной ручкой: идеальное сочетание для удобной работы ..

2 100 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Rasp Series, FA-63
Rasp Series
На складе

..

2 140 ₽

Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Rasp Series, FA-94
Rasp Series
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

2 300 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Narihira, FC-79
Narihira
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать л..

2 400 ₽

Кухонный нож Накири Fuji Cutlery Narihira, FC-80
Narihira
На складе

Традиционный нож Накири универсален для чистки и шинковки всех видов корнеплодов и овощей, из которых вы создаёте свои кулинарные шедевры. Конструкция ножа — простая, с прямым клинком и эргономичной ручкой: идеальное сочетание для удобной работы на к..

2 600 ₽

Овощной нож Kanetsugu Special Offer, 2000
Special Offer
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

2 600 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Narihira, FC-61
Narihira
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать л..

3 650 ₽

Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Narihira, FC-62
Narihira
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

3 650 ₽

Кухонный нож Сантоку Kanetsugu Special Offer, 2003
Special Offer
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать лю..

3 900 ₽

Кухонный нож для нарезки слайсер Kanetsugu Special Offer, 2006
Special Offer
На складе

Когда мясо или птица готовы, их нужно нарезать на порционные кусочки. Специальный нож для тонкой нарезки филе поможет сделать это не только качественно, но и красиво. Отрезая ещё горячие ломтики запечённого мяса, жаркого или рыбы, вы ещё больше подог..

4 500 ₽

Кухонный Нож Сантоку Fuji Cutlery Narihira, FC-39
Fuji Cutlery Narihira
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku  в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать лю..

4 565 ₽

Кухонный нож Сантоку Kanetsugu Special Offer, 3003
Special Offer
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать лю..

4 600 ₽

Кухонный нож Сантоку TOJIRO Western Knife, F-301
Western Knife
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать лю..

4 650 ₽

Кухонный шеф нож TOJIRO Western Knife, F-302
Western Knife
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

4 650 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Narihira, FC-47
Narihira
На складе

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать л..

5 090 ₽

Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Narihira, FC-42
Narihira
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

5 090 ₽

Кухонный нож Накири TOJIRO Western Knife, F-310
Western Knife
На складе

Традиционный нож для овощей Накири предназначен для шинковки всех видов корнеплодов и фруктов, из которых вы создаёте свои кулинарные шедевры. Конструкция ножа — простая, с прямым клинком и эргономичной ручкой: идеальное сочетание для удобной работы ..

5 750 ₽

Кухонный шеф нож TOJIRO Western Knife, F-312
Western Knife
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

5 950 ₽

Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Narihira, FC-43
Narihira
На складе

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит..

6 090 ₽

Кухонный нож Сантоку Fuji Cutlery Tojuro, TJ-120
Fuji Cutlery
На складе

Если всю кухонную работу вы привыкли делать одним ножом, то модель TJ-120 JV Сантоку сделана прямо для вас. «Три достоинства», как в переводе с японского звучит название этого ножа, на практике  означает его максимальный универсализм:  возм..

6 300 ₽

Кухонный шеф нож Fuji Cutlery Tojuro, TJ-121
Fuji Cutlery
На складе

Шеф – это главный нож повара. Когда разной работы много, а сделать ее надо предельно быстро модель TJ-121 JV  будет незаменима. Быстро и аккуратно нарезать выпечку, мясо или готовую гастрономию, пошинковать продукты мелкими ломтиками, кубиками, ..

6 500 ₽

Овощной нож TOJIRO Western Knife, F-799
Western Knife
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

7 100 ₽

Кухонный нож Накири TOJIRO Japanese Knife, F-699
Japanese Knife
На складе

Традиционный нож для овощей Накири предназначен для шинковки всех видов корнеплодов и фруктов, из которых вы создаёте свои кулинарные шедевры. Конструкция ножа — простая, с прямым клинком и эргономичной ручкой: идеальное сочетание для удобной работы ..

7 205 ₽

Овощной нож TOJIRO PRO, F-843
PRO
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

7 450 ₽

Овощной нож TOJIRO PRO, F-844
PRO
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

7 450 ₽

Овощной нож TOJIRO Hammered Finish, F-1110
Hammered Finish
На складе

Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож. Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Боле..

7 700 ₽

Нож Универсальный TOJIRO WESTERN, F-333
Western Knife 37Layered DP Damascus
На складе

Нож Кухонный универсальный TOJIRO WESTERN (F-333), длина лезвия 135 мм, сталь VG10, 37 слоев, рукоять стабилизированная древесина, заточка #8000 Универсальный нож - Петти (Petty) многофункциональный нож средней длины, для чистки, обрезки, шинковки..

7 900 ₽

Показано с 1 по 36 из 141 (всего 4 страниц)

Овощные ножи бывают нескольких видов, отличающихся размерами, формой и длиной лезвия. Пользоваться ножом для чистки сырых овощей удобнее, чем овощерезкой: легко регулировать толщину очисток, вырезать глазок или темное пятно.

 

Особенности конструкции ножа

  • длина клинка 9-15 см;
  • для чистки овощей и фруктов имеет вогнутое лезвие.
  • материал для ручки – дерево, пластик, сталь и композитные материалы.

 

Область применения
Нож подойдет для чистки, резки, подготовке к фаршировке:

  • овощей;
  • фруктов;
  • других продуктов.

 

Правка лезвия
Чтобы проверить качество заточки лезвия используют помидор: 

  • если кожица не рвется и не сминается – лезвие достаточно острое.
  • если помидор давится и шкурка рвется – пора поправить лезвие. 

Для придания необходимой остроты нужно использовать профессиональные точильные инструменты, обычным точильным бруском можно испортить лезвие, особенно прочную дамасскую сталь.

Внимание! Японские ножи очень острые, для работы с ними нужно обладать определенным навыком. Будьте осторожны и берегите руки.

 

ВЫБОР ОВОЩНОГО НОЖА 
Справиться с функциями овощного ножа могут и другие кухонные инструменты, но пользоваться маленьким овощным ножичком проще. 

 

Цена 
Цена японского ножа зависит от стали клинка. Чем выше степень легирования и сложность обработки, тем дороже нож.

 

Продажа и доставка 
В интернет-магазине Tojiro-knife можно купить нож для овощей по описаниям и фотографиям в каталоге. Каждый из них хорошо ложится в руку. Если возникнут вопросы, на них с готовностью ответят наши менеджеры.

Купленный товар доставят по нужному адресу или в пункт выдачи. Надежная упаковка исключает повреждения. Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, а также в любой город России.